2020年1月号
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od Day Good BreadGo毎日食べるものだから ちょっとしたこだわりを 昨今、広島のパン社会を賑わす“食パン専門店”。食卓登場率でいえば、間違いなくトップクラスの食パンは、わたしたちの日々の食事に欠かせないものといえるでしょう。そんな、食パン専門店の先駆けともいえる「一本堂」がこの度LECTにオープン。プレーンをはじめ、常時4〜5種の食パンがあり、種類ごとに焼き上がり時間が異なるので詳しくは店頭にてチェック。季節限定のものも登場予定で、ひとえに食パンといっても、種類によって全く個性が変わり、ひとつひとつの違いが楽しい。専門店としてこだわりの食パンであっても、毎日食べてほしいという想いから、手の届きやすい価格になっているのも魅力。 一本堂の食パンは、防腐剤など添加物はもちろん、はちみつや卵を使用せず赤ちゃんから年配の方まで安心して食べられる無添加食パンだ。 さらに驚くのはその重量感。一本を手にするとパンのずっしりとした重みを感じられる。一般的な食パンに比べ、生地の量がなんと1.5倍もあるという。それでいて、しっとり・もっちりとした食感にやみつきになるファンが続出。こだわりの水で練り上げることで、ふわりと口当たりも滑らか。 店主のおすすめの食べ方は“軽くトーストしてから”。サクッと歯切れのよくなった表面と、中身のもっちりとした食感の違いを楽しめる。 食パンという馴染みのあるパンだからこそ、いつもよりちょっと足を伸ばして専門店のこだわりを味わってみてほしい。「朝起きたらおいしいトーストがある」そんな朝の小さな幸せを一本堂の食パンでたのしもう。2019年12月12日のオープン日!オープン前から行列ができあっという間に時間分は完売。オープンキッチンで製造風景を見るのも楽しい♪16プレーン……280円れーずん……390円ちーず………500円生クリーム…420円 など※全て税込価格Vol.64New Open一本堂 LECT店広島県広島市西区扇2-1-45 ☎082-961-6779営業時間 10:00〜20:00※無くなり次第終了定休日 LECTに準ずるまちでウワサのパン屋さん

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